【会员风采】长者“食”为先——绍兴华舍金色年华积极探索老年人助餐服务
2024-10-216
“小饭碗”承载“大民生”，近年来，老年群体“吃饭难”问题日益凸显，尤其是高龄、空巢、独居、失能老年人，面临着做饭难、吃饭难的问题。对此，老年助餐服务是关系老年人切身利益的民生实事。为加快推进 “老有康养”公共服务优享，切实解决60周岁以上老年人“吃饭难”“吃不好”等问题，自2023年起，浙江省绍兴市柯桥区华舍金色年华养老服务中心积极开展老年人助餐服务，积极构建具有金色年华特色的社区居家养老助餐服务网，为提升老年人获得感、幸福感贡献一份力量。
2024年初，华舍金色年华开始重点拓展助餐服务工作，以中心食堂+助餐点的模式，辐射周边多个社区，为辖区长者提供完善便捷、实惠、安全的品质化用餐体验。目前，华舍金色年华稳步运营在华舍街道、钱清街道、湖塘街道、兰亭街道以及马鞍街道设置多家“阳光厨房”配置的老年食堂及多个助餐配送点，日均对超两千余人次开展助餐服务，初步形成了“机构+社区联动+多点覆盖”的运营布局，为辖区长者提供“就近吃”、“吃得好”的助餐服务。 
每天上午，是金色年华老年食堂最忙碌的时候之一，工作人员麻利地洗、切、配、烧，一条“生产链”井然有序地运作着。到了中午边，老年食堂飘出阵阵饭菜香，工作人员分工合作，将菜品的温度和香气快速“锁”进饭盒里面，接着再把打包好的饭菜装入保温箱，搬上送餐车，开始送往辖区内的受助长者手中。同时餐厅内还不时有周边社区长者边吃边聊，场面温馨融洽，凭借着菜品新鲜多样、菜味好、价格实惠等优势，华舍金色年华老年食堂成为附近的“幸福食堂”。 
此外，相较于单纯提供助餐服务的老年食堂，华舍金色年华目前正在稳定助餐服务的基础上，迈出社会化餐饮的探索之步，长者们可以通过荤素搭配，自由选择，并且在特殊节假日还可以提供宴席聚会、家庭聚餐等服务。 
“助餐是一个需求强烈、会持续增长的刚需，起步不容易且需面对很多不确定性。金色年华在养老、服务运营领域深耕二十余年，未来也将持续在助餐、爱心卡等方面加强与政企多方合作，为老年人提供更舒适、科学、综合的养老服务。”金色年华绍兴区域负责人厉培红介绍道。
“老吾老以及人之老。”一座城市的温度，不仅仅体现在经济的飞速发展，也应当充满细水长流的人文情怀。华舍金色年华着力构建机构-居家-社区三位一体的养老服务体系，致力于把养老助餐服务从“吃得饱”向“吃的好”和“吃的健康”逐步转变。接下来，我们将继续在助餐模式上积极创新，不但解决辖区老年人吃饭难的问题，也实现老年人重要的社交载体、共享空间，努力提升老年人的幸福感，把老年助餐服务走出“受欢迎、可持续、易复制”的新路子。
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